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4 février 2010 4 04 /02 /février /2010 12:59


1 pâte feuilletée * 250 g de thon au naturel *
250 g de maïs * 12 tomates séchés *
4 oeufs *40 cl de lait *
1 c.à soupe de moutarde forte *
Sel *poivre *


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Étalez la pâte dans un moule à tarte,tapissez-en le fond de moutarde.
Garnir avec le maïs et le thon bien égoutté.
Ajoutez les tomates séchées coupées en petits morceaux.
Battre les oeufs avec le lait, salez, poivrez.Versez sur la préparation.
Enfournez 40 mn th.6 (180°c).



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14 janvier 2010 4 14 /01 /janvier /2010 15:28


Pour 6 personnes

6 oeufs - 4 tranches de jambon - 80g de mousse de canard -
80g de crème fraîche -Sel - Poivre


DSC02097.JPG

Cuire les oeufs 9 mn.,les écaler et coupez-les en deux.
Mixez le jaune, le jambon, la crème fraîche, la mousse de canard.
Rectifiez l'assaisonnement.
Remplir les blancs de la préparation.


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Published by cécé - dans Entrées
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10 novembre 2009 2 10 /11 /novembre /2009 12:57


Goûter minute


* 125 g de chocolat dessert * 100 g de beurre *
* 100 g de sucre * 50 g de farine *
* 3 oeufs * 1/2 sachet de levure *
* 2 c.à soupe de crème fraîche *

 

Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-ondes 1 mn 30.
Ajoutez le beurre et remettre pour 1 mn.

Dans un saladier battre les oeufs ,ajoutez le sucre, mélangez.

Ajoutez-y le chocolat et le beurre fondu.
Incorporez ensuite la farine et la levure,mélangez et ajoutez la crème fraîche.

Versez dans un moule adapté au micro-ondes et cuire 5 à 6 mn à pleine puissance.
 
 

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8 novembre 2009 7 08 /11 /novembre /2009 12:13


*150 g de farine* 1 courgette* 3 oeufs*
*1/2 sachet de levure* 10 cl de lait*
* 5 cl d'huile* 1 c.à soupe de crème fraîche*
*100 g de mimolette* 8 tomates séchées*
*Sel et poivre*

Préchauffez le four th:6

Faire tiédir le lait et l'huile.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure.
Ajoutez le lait et l'huile tiède.

Lavez et râpez la courgette (avec la grosse râpe) ainsi que la mimolette.
Coupez les tomates séchés en petits morceaux.
Incorporez-les à la préparation.
Salez,poivrez.

Versez dans un moule à cake.
Cuire 45 mn.



Laissez refroidir avant de démouler.
Coupez en tranches.


Se mange chaud ou froid.


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3 novembre 2009 2 03 /11 /novembre /2009 07:25

 

*300g de farine* 1 sachet de levure*
*1 sachet de sucre vanillé* 3 oeufs*
*80 g de beurre* 40 cl de lait*
*Parfum au choix*
*1 pincée de sel*
Sucre glace*


Battre les oeufs avec le sucre + sucre vanillé, ajoutez la farine ,la levure, le beurre fondu (au micro-ondes), et le lait.
Laissez reposer 1 h.
Cuire quelques minutes (ici sur appareil électrique)

Saupoudrez de sucre glace.              

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23 octobre 2009 5 23 /10 /octobre /2009 14:17


200 g de pommes de terre - 200 g de courgette -

1 gousse d'ail - 4 oeufs -
20 g de parmesan -Du basilic -

1 c.à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre

                                                                

  Cuire les pommes de terre pelées
  20 mn à l'eau salée.         
  Taillez-les en rondelles.                 
  Poêlez les courgettes émincées
  en rondelles 10 mn dans l'huile,   
  ajoutez ensuite l'ail haché ,
  le basilic.
  Salez, poivrez.                                     
  Disposez les rondelles de légumes
  dans un moule à manqué           
  ou de petits moules individuels.        
  Saupoudrez de parmesan.
  Battre les oeufs et versez sur
  les légumes.
  Enfournez 20 mn à
  180°c.                                                            
                                                                                                                                                                                        
Taillez en dés une fois tiédi.



       

Ce déguste chaud ou froid.
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15 octobre 2009 4 15 /10 /octobre /2009 22:10

              
 

  

                                                                                   



 





 

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Published by cécé
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7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 20:07




 *2 tranches de truite fumée(ou à défaut du saumon)*

*100 g de fromage ail et fines herbes*

*3c.à soupe de fromage blanc*
*1 c.à café de jus de citron*
*8 biscuits apéritif (type tuc )*
*Poivre*

 





                 * Coupez les tranches de truite fumée en tout petits morceaux,ajoutez-y 
            1 c.à café de jus de citron.

                    *Mélangez le fromage ail et fines herbes et le fromage blanc , poivrez.

                    *Cassez les biscuits en petits morceaux.

                   *Mettre 1 cuillerée du mélange de fromage au fond de chaque verrines.

                   *Disposez dessus une couche de biscuits puis une couche de truite fumée

                   *Recommencez l'opération et finir par la truite.




                                                           * Servir bien frais *

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29 septembre 2009 2 29 /09 /septembre /2009 17:05




           Pour un petit quatre heure
                                 rigolo



Un petit quatre-quarts (250g) à creuser ,le remplir de bonbons:
smarties, fraises tagada, bananes, etc...
4 galettes (pour les roues) à fixer avec du chocolat fondu.










                              


         


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24 septembre 2009 4 24 /09 /septembre /2009 13:10

Pour 6 verrines

 

100 g de haricots blanc (en boîte)

1 tomate

80 g de crabe

2 c.à café d'huile d'olive

1 c.à café de vinaigre
1 c.à café de citron
Sel et poivre






      Rincez, égouttez les haricots y ajouter 1 c.à café d'huile d'olive et 1 c.à café de vinaigre, salez, poivrez disposez-les dans les verrines.
Coupez la tomates en petits dés , y ajouter 1c.à café d'huile d'olive , 1 c.à café de citron ,  du persil, du poivre, et la chair de  crabe, mélangez et finir de dresser les verrines.

A déguster bien frais.



 

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