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10 mars 2009 2 10 /03 /mars /2009 14:36

Pour 6 personnes
Préparation:20 mn
Cuisson:35 mn

3 pommes
350 g de fromage blanc
75 g de beurre
2 oeufs
100 g de sucre en poudre
50 g de sucre vanillé
2 c. à soupe de fécule de pomme de terre

Faire ramollir le beurre à température ambiante.Séparez les blancs des jaunes.
Dans un saladier,fouettez le beurre et les deux sucres,ajoutez les jaunes un à un.
Sans cesser de battre,ajoutez le fromage blanc et la fécule.
Préchauffez le four th.6/7-(200°c).
Montez les blancs en neige et mélangez-les à la pâte.
Pelez,épépinez et émincez finement les pommes.
Beurrez un moule,remplissez le en alternat pâte et pomme.
Enfournez pour 35 mn.

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