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4 février 2010 4 04 /02 /février /2010 12:59


1 pâte feuilletée * 250 g de thon au naturel *
250 g de maïs * 12 tomates séchés *
4 oeufs *40 cl de lait *
1 c.à soupe de moutarde forte *
Sel *poivre *


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Étalez la pâte dans un moule à tarte,tapissez-en le fond de moutarde.
Garnir avec le maïs et le thon bien égoutté.
Ajoutez les tomates séchées coupées en petits morceaux.
Battre les oeufs avec le lait, salez, poivrez.Versez sur la préparation.
Enfournez 40 mn th.6 (180°c).



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8 novembre 2009 7 08 /11 /novembre /2009 12:13


*150 g de farine* 1 courgette* 3 oeufs*
*1/2 sachet de levure* 10 cl de lait*
* 5 cl d'huile* 1 c.à soupe de crème fraîche*
*100 g de mimolette* 8 tomates séchées*
*Sel et poivre*

Préchauffez le four th:6

Faire tiédir le lait et l'huile.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure.
Ajoutez le lait et l'huile tiède.

Lavez et râpez la courgette (avec la grosse râpe) ainsi que la mimolette.
Coupez les tomates séchés en petits morceaux.
Incorporez-les à la préparation.
Salez,poivrez.

Versez dans un moule à cake.
Cuire 45 mn.



Laissez refroidir avant de démouler.
Coupez en tranches.


Se mange chaud ou froid.


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3 septembre 2009 4 03 /09 /septembre /2009 16:03
Pour 4 personnes

1 petite courgette
1 camembert
100 g de crème fraîche
2 oeufs
1 tranche de jambon
Noix de muscade
Sel et poivre
1 c.à soupe d'huile d'olive
2 boîtes de camembert vide
4 cercles de papier sulfurisé(20 cm de diamètre)

Préchauffez le four à 210°c.

Lavez la courgette,coupez les extrémités,sans l'éplucher,
râpez-la (avec la grosse râpe) et faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive 2 mn puis réservez sur du papier absorbant.
Dans un saladier cassez les oeufs,ajoutez la crème fraîche,la tranche de jambon coupés en petits morceaux,la muscade,le sel et le poivre .
Bien mélanger,ajoutez alors la courgette râpée.

Disposez les cercles de papier sulfurisé dans les boîtes à camembert.
Versez la préparation jusqu'au trois quart.
Découpez le camembert en petits dés et ajoutez-le.

Enfournez et laissez cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien doré (environ 20-25 mn).
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9 avril 2009 4 09 /04 /avril /2009 13:40
1 sachet de soupe pommes de terre,jambon fumé et fromage à la savoyarde liebig
1 pâte feuilletée
5 oeufs
100 g de gruyère râpé
30 cl de lait
30 cl de crème fraîche

Préchauffez le four à 180°-200°c.
Etalez la pâte dans un moule à tarte
piquez-la à la fourchette.
Mélangez les oeufs,le lait,la crème fraîche
et diluez le sachet de soupe.Bien mélanger.
Versez sur la pâte,ajoutez le gruyère et cuire 30 mn.
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9 avril 2009 4 09 /04 /avril /2009 13:23
Préparation:10 mn
Cuisson:30 mn

Pour la pâte:
250 g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure
200 g de crème fraîche
3 oeufs battus

1 saucisson à l'ail ou de Lyon ou de Morteau


Pochez le saucisson dans l'eau bouillante et enlevez
la peau.Comptez 20 mn pour le saucisson de Lyon
ou de Morteau et 6 mn pour le saucisson à l'ail.
Dans un saladier,versez tout les ingrédients de la pâte,
mélangez et versez la préparation dans un moule à
cake,beurré et fariné.
Enfoncez le saucisson dans la pâte jusqu'à ce qu'il soit recouvert.
Faites cuire dans un four préalablement chauffé 30 mn à th.7/8-220°c.
Démoulez chaud,dégustez chaud ou tiède.


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16 mars 2009 1 16 /03 /mars /2009 13:20

Préparation: 20 mn

Cuisson: 45 mn

250 g fe farine
4 oeufs
2 c à soupe de moutarde
20 cl de lait
10 cl d'huile d'olive
1 sachet de levure
200 g de gruyère ( moitié râpé,moitié morceaux)
200 g de chorizo fort
Sel,poivre
Beurre pour le moule


Dans un saladier,mettre la farine et la levure.
Dans un autre saladier,mélangez les oeufs,la moutarde,le lait,l'huile,salez,poivrez.
Ajoutez le mélange farine et levure.
Ajoutez le gruyère râpé et le gruyère coupé en petit carré et le chorizo coupé en petits morceaux.
Beurrez,farinez 1 moule à cake y verser la pâte et faire cuire au four th.6(180)c) pendant 40 à 45 mn.

(Servir tiède ou froid)

 

 

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2 mars 2009 1 02 /03 /mars /2009 14:11

 

150 g de dés de jambon

2 cuil.à soupe de farine

25 cl de lait

3 oeufs

100 g de gruyère râpé

1 oignon

Sel,poivre



Préchauffez le four th.6-7(200)c).
Mélangez le lait,les oeufs,la farine,le gruyère râpé et les oignons émincés.Ajoutez les dés de jambon du sel et du poivre.
Versez la pâte dans des petits moules posées sur la plaque du four.Enfournez pour 25 mn.

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31 janvier 2009 6 31 /01 /janvier /2009 17:34
Pour 6 personnes


1 pâte feuilletée 
6 à 8 gros oignons
Une boîte (140g) de concentré de tomates
Du gruyère râpé
2 c.à soupe d'huile d'olive
Sel,poivre



Éplucher et couper en rondelles les oignons.Dans une poêle les faire revenir avec l'huile,les cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient translucide.Saler,poivrer.Ajouter alors le concentré de tomates.Bien mélanger.
Etaler la pâte dans un plat à tarte.Ajouter les oignons.Parsemer de gruyère.
Mettre au four une trentaine de minutes.

                     
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