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23 septembre 2009 3 23 /09 /septembre /2009 14:43

                                                                                Pour 2 personnes


                                                  * 3 tomates * 4 bâtonnets de crabe * 50 g de maïs *
                         *1 c.à café de vinaigre balsamique * 1 échalote * 1 c.à café de ciboulette *
                                                                                     *Sel et poivre *



                                                                                                

              * Découpez un chapeau sur deux des tomates,videz-les et récupérez la chair,
   retournez-les sur du papier absorbant. 

          *Coupez en petits dés la troisième tomates ainsi que la chair récupérée des

   deux autres, ajoutez-y le maïs, les bâtonnets de crabe coupés en fines lanières,
   l'échalote haché, le vinaigre, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.

          *Remplir les tomates de cette préparation, disposez dessus le chapeau.

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Published by cécé - dans Entrées
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