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10 novembre 2009 2 10 /11 /novembre /2009 12:57


Goûter minute


* 125 g de chocolat dessert * 100 g de beurre *
* 100 g de sucre * 50 g de farine *
* 3 oeufs * 1/2 sachet de levure *
* 2 c.à soupe de crème fraîche *

 

Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-ondes 1 mn 30.
Ajoutez le beurre et remettre pour 1 mn.

Dans un saladier battre les oeufs ,ajoutez le sucre, mélangez.

Ajoutez-y le chocolat et le beurre fondu.
Incorporez ensuite la farine et la levure,mélangez et ajoutez la crème fraîche.

Versez dans un moule adapté au micro-ondes et cuire 5 à 6 mn à pleine puissance.
 
 

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3 novembre 2009 2 03 /11 /novembre /2009 07:25

 

*300g de farine* 1 sachet de levure*
*1 sachet de sucre vanillé* 3 oeufs*
*80 g de beurre* 40 cl de lait*
*Parfum au choix*
*1 pincée de sel*
Sucre glace*


Battre les oeufs avec le sucre + sucre vanillé, ajoutez la farine ,la levure, le beurre fondu (au micro-ondes), et le lait.
Laissez reposer 1 h.
Cuire quelques minutes (ici sur appareil électrique)

Saupoudrez de sucre glace.              

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29 septembre 2009 2 29 /09 /septembre /2009 17:05




           Pour un petit quatre heure
                                 rigolo



Un petit quatre-quarts (250g) à creuser ,le remplir de bonbons:
smarties, fraises tagada, bananes, etc...
4 galettes (pour les roues) à fixer avec du chocolat fondu.










                              


         


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24 septembre 2009 4 24 /09 /septembre /2009 12:39
 

 

Pour environ 24 madeleines

     100 g de farine
        100 g de sucre
             100 g de beurre
                  2 oeufs
                     1/2 sachet de levure 
                         1 c.à café de sel
                             Parfum au choix


Préchauffez le four.
Dans un saladier,battre les oeufs avec le sucre et le sel,
mélangez.Ajoutez alors la farine et la levure ainsi que le beurre
(à faire fondre au micro-ondes 30 s).
Ajoutez le parfum de votre choix.
Laissez reposer 1 à 2 h.
Disposez des cuillerées de pâte dans  un moule à madeleines.
Cuire 10 à 15 mn (selon les fours) à 200°c.

                            


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16 septembre 2009 3 16 /09 /septembre /2009 13:10

Pour 2 mains

          2 gants jetables(en latex)...5 yaourts nature...3 c.à soupe de sucre en poudre...

5 cl de lait...40 fraises tagada



                                             Sur feu doux, faire fondre les fraises dans le lait.

Versez la préparation dans un saladier.Ajoutez le sucre

et les yaourts, mélangez.

Rincez et égouttez l'intérieur des gants.

Remplissez -les de la préparation, fermez -les et placez- les
au congélateur 2 à 3 h.
Au moment de servir retirez les gants et déposez les mains
sur une assiette.
 


                                                             
                                                                                  

                                                                            

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7 septembre 2009 1 07 /09 /septembre /2009 21:12



Lavez et essuyez les coquillages.
Bien les caler dans une assiette.
Déposez 3 oursons dans chacun des coquillages.
Faire fondre au micro-ondes 30 secondes à 400 watts.
Laissez refroidir entièrement avant de déguster. 


                                          

                                  
                                

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25 juin 2009 4 25 /06 /juin /2009 14:32

 

3 oeufs

100 g de sucre

250 g de mascarpone

20 cl de café fort

1 pincée de sel

Des biscuits à la cuillère (36)

Du cacao en poudre

Un peu de rhum

 


Séparez les blancs des jaunes.

Ajoutez le sucre aux jaunes et fouettez jusqu'à

ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le mascarpone,mélangez.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel,

incorporez-les au mélange précédent.

Trempez les biscuits dans le café auquel vous aurez ajouté

un peu de rhum.

Tapissez-en un moule à charlotte,à l'intérieur faire des couches successives

de crème puis de gâteau jusqu'à épuisement des ingrédients.

Mettre au frais pour 4 h.

Au moment de servir,saupoudrez de cacao.

    

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12 juin 2009 5 12 /06 /juin /2009 13:48


50 cl de lait

4 oeufs

80 g de chocolat noir spécial dessert

50 g de sucre en poudre

 

 Faire chauffer le lait dans une casserole et ajoutez

 le chocolat coupé en petits morceaux.

Séparez les blancs des jaunes,ajoutez 20 g de sucre 
aux jaunes et versez le lait au chocolat chaud 
dessus,remettre dans la casserole et poursuivre sur feu
doux 10 mn sans cesser de remuer.

Verser dans un saladier et laissez refroidir.

Montez les blanc en neige en y ajoutant en cours les 30 g de sucre restant.


Chauffez une casserole d'eau frémissante (pas d'ébullition)

et déposez-y des boules de blancs d'oeufs,les cuire 3 mn en les retournant à mi-cuisson.

Les déposer sur du papier absorbant pour les égoutter.

Remplir des verres de crème au chocolat et y déposer les blancs.

Décorez de copeaux de chocolat.

 

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11 juin 2009 4 11 /06 /juin /2009 13:12
* 250 g de farine
* 2 oeufs
* 60 g de beurre
* 30 g de sucre en poudre
* 2 pincées de sel
* Sucre glace
* 2 c.à soupe de fleur d'oranger
* Un bain de friture

Versez la farine dans un saladier.Creusez un
puits et ajoutez les oeufs battus,le beurre ramolli,le sucre ,le sel,la fleur d'oranger.
Mélangez et pétrissez la pâte quelques minutes.
Formez une boule et laissez reposer dans un linge pendant 2 h.
Étalez la pâte sur 3 à 5 mn d'épaisseur.
Découpez des formes à l'aide d'emporte pièces.
Chauffez l'huile à 180°c et plongez les merveilles en petites quantités.
Laissez-les dorer quelques instants sur chaque face et égouttez sur du papier absorbant.
Saupoudrez de sucre glace et dégustez.


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28 mai 2009 4 28 /05 /mai /2009 14:15

Pour une quinzaine de rochers

 

60 g de sucre

60 g de noix de coco

1 blanc d'oeuf

 

Mélangez tout les ingrédients

Former des petites boules

Enfournez pour 15 mn à 180°c.

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